Category: Cooking

ผัดผักรวมมิตร บอกเคล็ดลับผักไม่เหี่ยว เด้งตึง 🍛 ซีรีส์เมนูข้าวแกงวันนี้เพ่หมีขอเสนอเมนูฮิต สายเฮลตี้อย่างเมนู ผัดผักรวมมิตร 🥗 เมนูบ้าน ๆ ทำง่าย ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เวลาไปร้านข้าวแกงต้องเห็นวางเด่นอยู่ทุกร้านเลยเชียว🤤 ถึงแม้จะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ประโยชน์เยอะมาก ทั้งวิตามินที่หลากหลาย กากใยอาหาร จานนี้จานเดียวช่วยส่งเสริมให้ได้สุขภาพที่ดีด้วยนะค่าบ 😍https://youtu.be/eq37kf4FQTkเมนูผัดผักรวมมิตรสามารถหยิบผักที่มีอยู่ในตู้เย็นมาผัด ๆ ปรุงรสให้กลมกล่อม เพิ่มความหอมด้วยกระเทียม และเคล็ดลับผักไม่เหี่ยว เด้งตึง ถือว่าเป็นเมนูล้างตู้เย็นเลยทำง่าย ไม่เรื่องเยอะเลยค่าบ😋 วัตถุดิบ 🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี สำหรับ 2-3 คน สำหรับลวกผัก น้ำเปล่า 1500 มล. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ แครอท 50 กรัม บร็อคโคลี่ 100 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 30 กรัม ข้าวโพดอ่อน 50 กรัม… Continue reading ผัดผักรวมมิตร บอกเคล็ดลับ ผักไม่เหี่ยว เด้งตึง

วิธีทำข้าวยำไก่ทอด แซ่บเวอร์ โรงเรียนเปิดแล้ว ทำให้คิดถึงเมนูอร่อยหลังเลิกเรียนในตอนที่เพ่หมียังใสๆ (แฮ่😜 ) ร้านขายของกินเรียงราย เห็นแล้วหิวม้ากกกก 🤤 เมนูยืนหนึ่งในใจของเพ่คือ #ข้าวยำไก่แซ่บ🔥 ของป้าหน้าโรงเรียน แซ่บเวอร์ ขายดีสุดๆ ต่อคิวอย่างนาน จนอยากมาทำเองที่บ้าน 👩‍🍳https://www.youtube.com/watch?v=vXQe5UFMh_Y🐻 วันนี้ #เพ่หมีแจกสูตร ข้าวยำไก่ทอด น้ำยำแซ่บๆ💥 ทำง่ายมาก แป๊บเดียวก็ได้หม่ำแล้ว แค่นำไก่ทอดกรุบกรอบมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ🍗 จะทอดเองหรือซื้อมาก็ได้ คลุกกับเครื่องและน้ำยำสุดซี๊ด💥 ทำเองที่บ้านจะทำเยอะแค่ไหนก็ได้สะใจเพ่มาก😜 วัตถุดิบ 🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี สำหรับ 1 คน ไก่ทอดสำเร็จรูป 250 กรัม สูตรน้ำยำแซ่บเวอร์ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ หอมแขก 20 กรัม น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ… Continue reading ข้าวยำไก่ทอด แซ่บเวอร์

วิธีทำไข่พะโล้ สูตรโบราณ หอมเครื่องเทศ รสหวานกลมกล่อม ซีรีส์เมนูข้าวแกง ไปร้านไหนก็เจอ😋 วันนี้เพ่หมีขอเสมอเมนู #ไข่พะโล้ เมนูทานง่ายสบายท้อง กับสูตรโบราณ ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น 1 หม้อทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อย 🤩https://youtu.be/DuT1d5qG28Y“ไข่พะโล้สูตรโบราณ” จุดเด่นความอร่อยที่ไม่เหมือนผงพะโล้สำเร็จรูปคือ กลิ่นหอม ฟุ้งตอนทำชวนให้หิวโดยผัดเครื่องกับน้ำมันให้หอมเสียก่อน และสีน้ำซุปที่ได้ ต้องมาจากการเคี่ยวน้ำตาลปี๊บจนเกือบไหม้ ไม่ใช่จากซีอิ๊วหวาน สูตรนี้เก็บไว้ทานได้หลายมื้อ ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งอร่อย เพราะน้ำซุปจะยิ่งเข้มข้นเข้าเนื้อมากขึ้น เพ่หมีเก็บไว้ทานได้ถึง 3 วันเชียวละ มาดูกันว่าวิธีทำจะง่ายแค่ไหน ใครทำแล้วเก็บได้กี่วัน บอกเพ่ด้วยน้าาา😍 วัตถุดิบ 🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี สำหรับ 3-4 คน ไข่ต้ม 10 ฟอง หมูสามชั้น 300 กรัม รากผักชี 20 กรัม กระเทียม 10 กรัม พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว… Continue reading ไข่พะโล้ สูตรโบราณ

สปาเก็ตตีซอสอัลเฟรโดผักโขมชีส อีกหนึ่งเมนูพาสต้า ที่เพ่หมีเลิฟสุดๆ อย่างเมนู #สปาเก็ตตีซอสครีม 🍝ช่วงนี้เพ่ติดใจซอสอัลเฟรโดมาก ๆ 🤤 หลาย ๆ คนอาจจะสงสัยว่า ซอสอัลเฟรโด คืออะไร หน้าตาคล้ายกับซอสคาร์โบนาร่าเหลือเกิน เพ่หมีจะสรุปสั้นๆให้ฟัง เป็นที่ทราบกันดีว่า คาร์โบนาร่า มาจากอิตาลี จะมีสีเหลืองนวล เพราะว่าใส่ไข่แดงลงไป🇮🇹 แต่ ซอสอัลเฟรโด มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกา มีสีขาวชัดเจน เพราะไม่ใส่ไข่แดง เน้นครีมหนัก ๆ นั้นเอง😋https://www.youtube.com/watch?v=bDMNYxA3KFQเอาละไม่พูดพร่ำทำเพลง เรามาทำสปาเก็ตตีซอสอัลเฟรโดกันดีกว่า เพ่หมีขอเพิ่มความอร่อยด้วย ผักโขมอบชีส🥦 ที่หาได้ตาม 7-11 มาผัด ๆ 🧀เพียง 10 นาทีก็ได้กินแล้ววว 🤤 วัตถุดิบ 🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี สำหรับ 1-2 คน เส้นสปาเก็ตตี 120 กรัม เบคอน 30 กรัม ผักโขมอบชีสสําเร็จรูป 2 ถ้วย เกลือ เล็กน้อย วิปครีม 10… Continue reading สปาเก็ตตีซอสอัลเฟรโดผักโขม ชีส

น้ำพริกกากหมู แซ่บระเบิด #น้ำพริกกากหมู 🐽🔥 เมนูพื้นบ้านที่อยู่คู่คนไทยมานาน เพราะนอกจากความอร่อยแล้วยังมีคุณประโยชน์จากสมุนไพรไทยที่อยู่ในน้ำพริกด้วยค่าบ 😍 ปกติแล้วการทำน้ำพริกจะต้องโขลกเครื่องสมุนไพรให้เข้ากัน แต่น้ำพริกกากหมู ทำง่ายกว่านั้นมาก😘 วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ขอแค่มีเวลาสักหน่อย ก็ได้น้ำพริกกากหมู หอมๆ กรอบๆ รสแซ่บ ไว้โรยข้าวทานกันแล้ว 😋https://www.youtube.com/watch?v=zGcUEmNWopI #เพ่หมีแจกสูตร น้ำพริกกากหมูแซ่บๆ🔥 คือดีทั้งกระทะ เพียงนำมันหมูไปเจียวให้กรอบ ก็จะได้ทั้งกากหมูและน้ำมันหมูเก็บไว้ใช้ด้วยนะ👍 จากนั้นก็นำเครื่องสมุนไพรอย่างหอมแดง กระเทียม พริก ใบมะกรูด ลงไปเจียวในน้ำมันหมู ให้แห้งกรอบแล้วนำไปปรุงรส คลุกให้เข้ากัน🥣 เพียงเท่านี้ก็จะได้ น้ำพริกกากหมู แซ่บระเบิด💥 หอมกรอบกรุบๆ ดี๊ดี ทำเก็บไว้กินเอง หรือจะทำขายก็ปัง💰 วัตถุดิบ มันหมู 600 กรัม น้ำเปล่า 80 มล. หอมแดงเล็ก 250 กรัม กระเทียมไทย 250 กรัม ใบมะกรูด 20 กรัม พริกแห้ง 50 กรัม… Continue reading น้ำพริกกากหมู แซ่บระเบิด

บลูเบอร์รีชีสพายสูตรแป้งทาร์ต ชีสเยิ้ม ฮิตมากกกแกรเอ้ยยย ไม่ต้องไปพรีเค้าให้เสียเวลา #เพ่หมีแจกสูตร #บลูเบอร์รีชีสพาย 🫐 🥧 หรือ #ทาร์ตบลูเบอร์รีชีสเยิ้ม ที่ตัวดัง สูตรนี้เพ่เน้นครีมชีสลาวาเยิ้มๆ กินแล้วจึ้งมากแม่🤤 เรียกได้ว่ากระแสดีไม่เคยตกจริงๆ สำหรับเมนูบลูเบอร์รีชีสพาย 🫐 🥧 ไม่ว่าจะเป็นทั้งแบบอบ หรือ ไม่อบ เพราะเป็นเมนูที่มือใหม่หัดทำเบเกอร์รี่ ทำตามได้ง่ายๆ😘 แถมรสชาติก็ดี๊ดี กลิ่นครีมชีสเรียกน้ำย่อยแล้ว 1 ไหนจะรสชาติหวานติดเปรี้ยวนิดๆ ทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ😍 สูตรนี้เพ่หมีทำแป้งทาร์ตเองแล้วนำไปอบ ทำให้ได้ทาร์ตกรอบๆ มาเคี้ยวกรุบๆ 😋 ไส้ครีมชีสใส่จุกๆ ราดซอสบลูเบอร์รี ท็อปด้วยผลบลูเบอร์รีสดสักลูก🫐 ทานแล้วจะได้ความรู้สึกสดชื่น ฉ่ำๆ อย่างฟินนนน 💜https://www.youtube.com/watch?v=Xt1FlSqXb3U&t=2s วัตถุดิบ สูตรอร่อยของเพ่หมี สูตร 1 ปอนด์ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 340 กรัม แป้งข้าวโพด 5 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่… Continue reading บลูเบอร์รีชีสพายสูตรแป้งทาร์ต ชีสเยิ้ม

ไข่ขยี้กุ้งคั่วพริกน้ำปลา พริกน้ำปลา ของยอดฮิตไปร้านอาหารตามสั่งที่ไหนก็เจอ😋 เรียกได้เป็นเครื่องเคียงที่คนไทยขาดไม่ได้ ด้วยรสชาติ เค็ม ติดเปรี้ยวนิดๆ จากมะนาว และเผ็ดเบา กลิ่นหอมจนน้ำลายสอ🤤 ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้เป็นอย่างดี👍 นอกจากจะเป็นเครื่องเคียงแล้ว ยังเอามาปรุงอาหารได้ด้วย เพ่หมีพาทำเมนูนี้เลย 🍳 #ไข่ขยี้กุ้งคั่วพริกน้ำปลา ทำง่าย ได้กินไว😍https://youtu.be/fGbbAjptiyQวันนี้เพ่พามาขยี้ไข่ ขยี้ยังไงให้ฟินนน😍 #เพ่หมีแจกสูตร ไข่ขยี้กุ้งคั่วพริกน้ำปลา🍤 หอมยั่วน้ำลายสุดอะค่าบ เนื้อกุ้งเด้งๆ กับไข่นุ่มๆ ราดด้วยพริกน้ำปลา ผัดๆ คั่วๆ กลิ่นหอมไปถึงข้างบ้านแล้วว 🤤 มาดูกินว่า จะทำง่ายได้กินไวสมชื่อหรือเปล่า ตามเพ่หมีมาเลยค่าบ วัตถุดิบ สูตรอร่อยของเพ่หมี สำหรับ 2 คน #พริกน้ำปลา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2… Continue reading ไข่ขยี้กุ้งคั่วพริกน้ำปลา

ไก่ทอดช็อกมินต์ ไก่มินต์ในตำนาน 💚🍗 เมนูฮิตจากประเทศเกาหลีอย่างเมนู #ไก่ทอดซอสช็อกมินต์ บ้านเราอาจจะยังไม่ชินนัก แต่เพ่หมีขอบอกว่า ที่ประเทศเกาหลีเขาทานเมนูจนเป็นเรื่องปกติเชียวละ หน้าตาอาจดูไม่อร่อย แต่ลองชิมสักหน่อยจะติดใจด้วยรสชาติของไก่ทอดกรอบ เค็มนิดๆ และรสชาติของซอสช็อกโกแลตมินต์หวานหอม มันเข้ากันได้อย่างลงตัว เพ่หมีนำเสนอ ไก่ทอดเกาหลีรสนี้มาแรงมาแซงทุกโค้ง ว่าซ่านนนนน  งานนี้ไม่มีอวยสำหรับคนที่ไม่อินกับไอติมรสช็อกโกแลตมินต์ก็พักก่อน ส่วนเพ่หมีที่ชอบลอง เมนูนี้เพ่เลิฟมาก😍https://www.youtube.com/watch?v=zhU0EijokAM วัตถุดิบ สูตรอร่อยของเพ่หมี สำหรับ 2-3 คน น่องไก่ 200 กรัม เกลือ เล็กน้อย แป้งคลุกเปียก แป้งทอดกรอบ 200 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเปล่า 10 มล. แป้งคลุกแห้ง แป้งทอดกรอบ 100 กรัม แป้งข้าวโพด 20 กรัม ซอสมินต์ ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 150 กรัม วิปครีม 100 กรัม เนยจืด 20 กรัม… Continue reading ไก่ทอดช็อกมินต์

แซลมอน กุ้งดอง ซีอิ๊วเกาหลี Salmon & Shrimp Marinated Korean Sauce เพ่หมี IN KOREA #แจกสูตรน้ำดอง แซลมอน & กุ้งดองสไตล์โคเรีย 🇰🇷 อร่อยนัว แซ่บเวอร์ โดนใจคนไทยจริ๊ง 🤩 เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารเกาหลียอดฮิต คนไทยชอบมาก กินได้ไม่มีเบื่อ ยิ่งได้ แซลมอน กับกุ้งสดๆ ฉ่ำๆ แล้วยิ่งฟิน https://www.youtube.com/watch?v=XHOmBV4js_E วัตถุดิบ สูตรอร่อยของเพ่หมี🐻 สำหรับ 3-4 คน ปลาแซลมอน 400 กรัม กุ้ง 400 กรัม น้ำโซดา สำหรับล้าง น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวหอมมะลิ คิวพี 150 มล. โชยุ 300 มล. น้ำเปล่า 600 มล. น้ำตาลทราย 50… Continue reading แซลมอน กุ้งดอง ซีอิ๊วเกาหลี

ยำวุ้นเส้น น้ำยำรสเด็ด เผ็ชชชพ่นไฟ #ยำวุ้นเส้น🌶 ใครๆ ก็เลิฟ เป็นยำที่มีความเปรี้ยวนำ เค็มตาม และเผ็ดซี้ดขึ้นจมูกหน่อยๆ เรียกได้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หมาะกับคนที่กำลังไดเอท (Diet) สุดๆ เลย เพราะแคลฯ น้อยมาก (ขึ้นอยู่กับการปรุงของเราด้วยนะ) จุดเด่นของสูตรน้ำยำ สำหรับยำวุ้นเส้นคือต้องใช้เป็นพริกขี้หนูสด เพราะจะได้ทั้งความเผ็ดและความหอมเรียกน้ำลายสุดๆ แต่ถ้าไม่มีก็ใช้พริกอื่นก็ได้ค่าบ https://www.youtube.com/watch?v=8Kqjkotd14M วัตถุดิบ สูตรอร่อยของเพ่หมี🐻 สำหรับ 2-3 คน สูตรหมูรวนและลองลวก หมูบด 150 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 50 กรัม ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา ลูกชิ้นไก่ 100 กรัม ลูกชิ้นปลา 100 กรัม กุ้ง 150 กรัม วุ้นเส้น 150 กรัม สูตรน้ำยำวุ้นเส้น น้ำเชื่อม 15 กรัม… Continue reading ยำวุ้นเส้น น้ำยำรสเด็ด เผ็ชชพ่นไฟ