🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี
เส้นอุด้ง 2 ห่อ
#Sauce
น้ำซุปเมนสึยุ ผสมน้ำ 500 กรัม
แป้งมัน ผสมน้ำ 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่ปลาเมนไทโกะ 300 กรัม
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
#Toppping
ไข่ปลาเมนไทโกะ รสเผ็ด ปริมาณตามชอบ
ต้นหอม ปริมาณตามชอบ
2. ใส่ไข่ไก่ลงไป คนเบา ๆ ให้ไข่แดงแตก จากนั้นใส่ไข่ปลาเมนไทโกะรสดั้งเดิม แล้วนั้นคนให้เข้ากัน
3. นำไปเทในชามที่ต้มเส้นอุด้งเตรียมไว้แล้ว (เพ่หมีใช้เส้นอุด้งสำเร็จรูป)
โรยต้นหอมซอย และออนท็อปด้วยไข่ปลาเมนไทโกะรสเผ็ด จากนั้นเสิร์ฟได้เลย
